Posts in : thịt lợn hữu cơ Archives - 0945 39 79 68

  • Th1
    18

    Như thế nào là thịt heo hữu cơ? Tại sao thịt heo hữu cơ là xu hướng mới của người tiêu dùng?


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Thịt heo hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng giá thành hiện cao gấp đôi so với heo chăn nuôi theo phương pháp thông thường.

    Thịt heo hữu cơ AuFarm đạt tiêu chuẩn Canada cung cấp thịt heo sạch khắp toàn quốc.

    Mặc dù vậy, nhiều người tiêu dùng vẫn lựa chọn thịt heo hữu cơ cho bữa ăn gia đình và tin tưởng đây là loại thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

     

    Thức ăn của heo hữu cơ

    Là những sản phẩm hữu cơ, bao gồm cám gạo, đậu tương, ngô…, chứ không phải là những chế phẩm công nghiệp.
    Thức ăn này không chứa hóc môn tăng trưởng, chất tăng trọng hay các chất tạo nạc, giúp lợn khỏe mạnh, tăng trưởng tốt, sạch bệnh và không cần dùng đến thuốc kháng sinh.
    Nguồn thức ăn sạch nên heo có sức khỏe tốt, lượng Enzym cao gia tăng sức đề kháng.

    Thịt heo hữu cơ sau khi mổ sẽ bảo quản được lâu hơn khi cấp đông (bảo quản 5 tháng).
    Hàm lượng Protein trong thịt heo hữu cơ cao hơn heo thông thường, tỷ lệ nước tự do thấp nên thịt chắc, “dôi” hơn khi chế biến
    Tại trang trại, heo hữu cơ được nuôi riêng biệt trong nhà và trang trại sử dụng công nghệ nông nghiệp E.M (Effective Microrganisms) của Nhật Bản.
    Thay vì nằm trên nền xi măng, heo được nằm trên một lớp đất có tưới chế phẩm E.M của Nhật giúp toàn bộ chất thải được vi sinh vật có lợi phân hủy hết.

    Công nghệ này giúp trang trại luôn sạch sẽ không có mùi hôi của chất thải và ruồi, muỗi.
    Ngoài ra khi giết mổ thịt, heo hữu cơ được chích điện để ngất, giúp heo không bị stress.

    Thịt heo hữu cơ là lựa chọn hàng đầu

    Đối với thịt heo sạch, tất cả bao bì đều ghi rõ nhà sản xuất, ngày sản xuất (tức ngày giết mổ, đóng gói) và hạn sử dụng rõ ràng, người tiêu dùng không phải lo lắng khi ăn thịt không rõ nguồn gốc và luôn yên tâm về mặt sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình.

    Các hộ gia đình nên lựa chọn thịt heo hữu cơ để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

    Cam kết bán giá tốt nhất thị trường hiện nay chỉ bán sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý.

    Thịt heo hữu cơ AuFarm là nhà cung cấp chính thịt heo hữu cơ theo tiêu chuẩn nước ngoài.

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    Website: www.thitheohuuco.com

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

    View more
  • Th12
    15

    Thịt heo sạch


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    3 Comments

    Thịt heo sạch AuFarm muốn giới thiệu tới quý khách hàng một khái niệm mới về thịt sạch, bên cạnh những khái niệm quen thuộc mà chúng ta thường nghe như rau sạch, trứng sạch…

    Thịt heo sạch là sản phẩm không có thuốc, chất kích thích tăng trưởng, kháng sinh, hormon… heo được ăn thức ăn hữu cơ (Selen hữu cơ khoáng hữu cơ và các hạt ngũ cốc), heo dược uống nước sạch.
    thịt heo sạch, thit heo sach

    Thịt heo cũng có thể được lấy từ gia súc nuôi bằng thức ăn thực vật sinh học. Với một quy trình phù hợp với tự nhiên thịt đó chính là “thịt heo sạch”.
    Nói đơn giản hơn là chăn nuôi theo kiểu truyền thống, đó là một phương pháp chăn nuôi đáp ứng “sự thoải mái và tiện nghi” một cách tối ưu mà mỗi loài gia súc đòi hỏi . Mật độ tập trung, tăng trưởng và tăng cân một cách tự nhiên, theo nhịp sinh học của mỗi chủng loại; phối giống, sinh sản theo cách cổ truyền, “tôn trọng” bản năng tự nhiên của con vật, tùy thuộc vào đặc điểm của từng giống,loài…

    So sánh chất lượng dinh dưỡng của thịt heo sạch và thịt heo thường:

    Protein: 10-20% thấp hơn nhưng các acid amin cân bằng hơn – vì ngũ cốc sạch có hàm lượng protein thấp hơn làm thay đổi chất lượng thịt, song cũng khiến thành phần acid amin thiết yếu cân bằng hơn.

    – Glucid: không có sự khác biệt.

    – Lipid (acid béo thiết yếu): hàm lượng acid linoleic (ALC), omega-3, omega-6 cao hơn 3,67 lần. Còn thành phần béo trans thì lại thấp hơn 2,73 lần.

    Thịt sạch từ quá trình chăn nuôi sạch luôn có lợi và an toàn hơn cho sức khỏe.

    Một lợi ích khác khi tiêu thu thịt sạch – là góp phần vào sự phát triển của nền nông nghiệp, tôn trọng môi trường và phù hợp với thiên nhiên…

    1.  Thịt heo sạch: Thịt sạch là thịt phải đạt đủ 3 tiêu chuẩn sạch về: Lí học, Hóa Học và Sinh học.

    –  Lí học: trong thịt không được có lẫn những thành phần nào ngoài thành phần của thịt.

    Ví dụ như mảnh kim hay kim loại gãy, bị giắt vào khi heo được tiêm…hay do vận động…

    –  Hóa học: thịt không được có các chất tồn dư của thuốc, hay hóa chất mà heo ăn vào.

    Ví dụ: kháng sinh, kim loại nặng, chì (Pb), Asen, thủy ngân (Hg)…

    –  Sinh học: Thịt không có kí sinh trùng: virus gây bệnh, giun, sán…

    Thịt heo hữu cơ AuFarm được các chuyên gia nước ngoài đánh giá và cấp chứng chỉ.

    2.  Cách phân biệt thịt heo sạch và heo bẩn:

    –  Thịt heo sạch thường có màu hơi hồng, không đỏ rực. Nhìn vào phản thịt thấy cả nạc và mỡ, chứ không phải toàn nạc. Mỡ và bì càng dầy chứng tỏ heo được nuôi lâu, không ăn cám tăng trọng. Màu mỡ trắng phau chứng tỏ con heo khỏe mạnh, không ốm.

    –  Thịt heo sạch khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều, khi chế biến có mùi thơm, không bị ra nước, thậm chí còn nở hơn. Heo nuôi bằng thức ăn chứa hóa chất, da có độ căng khác thường, trương mỏng, có cảm giác như ứ nước bên trong, trên da còn xuất hiện đốm đỏ. Heo siêu nạc có phần nạc gần sát với da, có nhiều cục nạc u lên, mỡ ít, chỉ mỏng khoảng 0,4 cm, thịt có màu đỏ như thịt bò, khi nấu nướng bị mất chất béo.

    –  Đối với thịt heo đã bị ôi, một số người bán hàng thường tẩm ướp hàn the, muối diêm…

    –  Để đánh lừa cảm quan người tiêu dùng là thịt vẫn còn tươi. Do đó, khi mua thịt người tiêu dùng cần lưu ý miếng thịt có tẩm hàn the rất tươi, cầm thấy cứng nhưng khô, không dính, thớ thịt săn…

    –  Khi cắt sâu vào bên trong, thịt khá nhũn, có mùi, chảy dịch, có độ đàn hồi kém. Trong trường hợp người bán còn pha phẩm màu với máu heo để thoa vào miếng thịt cho thịt đẹp. Loại thịt này khi rửa sẽ chuyển màu nhợt và có mùi tanh rất khó chịu. Thịt, mỡ có màu vàng cũng không nên mua.

    Thịt heo hữu cơ AuFarm giá cả hợp lý, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    Website: www.thitheohuuco.com

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

    View more
  • Th12
    15

    Thịt heo hữu cơ, thịt heo sạch AuFarm


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Thịt heo hữu cơ hàm lượng dinh dưỡng cao và có vị ngon, chắc thịt, thơm ngon hơn bất kì loại thịt nào khác, giàu protein và các nguyên tố vi lượng: khoáng chất và vitamin…. đảm bảo mọi tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và thịt sạch.

    1. Khái niệm thịt heo hữu cơ, thịt heo sạch:

    Thịt heo hữu cơ: Là thịt của heo được nuôi dưỡng và chăm sóc môi trường tự nhiên.

    Heo cho ăn bằng những thức ăn hoàn toàn tự nhiên: cám gạo, rau, củ, cám ngô… mà không sử dụng bất kì, loại hooc-môn tăng trưởng, chất tạo nạc, tăng trọng, hay các sản phẩm biến đổi gen nào khác…
    thịt heo hữu cơ, thịt heo sạch

    Thịt heo sạch là thịt phải đạt đủ 3 tiêu chuẩn sạch về: Lí học, Hóa Học và Sinh học.

    –  Lí học: trong thịt không được có lẫn những thành phần nào ngoài thành phần của thịt.

    Ví dụ như mảnh kim hay kim loại gãy, bị giắt vào khi heo được tiêm…hay do vận động…

    –  Hóa học: thịt không được có các chất tồn dư của thuốc, hay hóa chất mà heo ăn vào.

    Ví dụ: kháng sinh, kim loại nặng, chì (Pb), Asen, thủy ngân (Hg)…

    –  Sinh học: Thịt không có kí sinh trùng: virus gây bệnh, giun, sán…

    Thịt heo hữu cơ AuFarm đạt tiêu chuẩn Canada thương hiệu uy tín về thực phẩm sạch.

    2. Cách phân biệt thịt heo sạch và heo bẩn:

    –  Thịt heo sạch thường có màu hơi hồng, không đỏ rực. Nhìn vào phần thịt thấy cả nạc và mỡ, chứ không phải toàn nạc. Bì và mỡ càng dầy chứng tỏ heo không ăn cám tăng trọng, được nuôi lâu. Màu mỡ trắng phau chứng tỏ con heo không ốm, khỏe mạnh.

    –  Thịt heo sạch khối thịt rắn chắc, khi chế biến có mùi thơm, có độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều, không bị ra nước, thậm chí còn nở hơn. Heo nuôi bằng thức ăn ]chứa hóa chất da có độ căng khác thường, trương mỏng, có cảm giác như ứ nước bên trong, trên da còn xuất hiện đốm đỏ. Heo siêu nạc có phần nạc gần sát với da, mỡ ít, có nhiều cục nạc u lên, thịt có màu đỏ như thịt bò, chỉ mỏng khoảng 0,4 cm, khi nấu nướng bị mất chất béo.

    –  Đối với thịt heo đã bị ôi, một số người bán hàng thường tẩm ướp hàn the, muối diêm… để đánh lừa cảm quan người tiêu dùng là thịt vẫn còn tươi. Do đó, khi mua thịt người tiêu dùng cần lưu ý miếng thịt có tẩm hàn the rất tươi, cầm thấy cứng nhưng khô, thớ thịt săn, không dính…

    –  Khi cắt sâu vào bên trong, thịt khá nhũn, chảy dịch, độ đàn hồi kém, có mùi.

    Trong trường hợp người bán còn pha phẩm màu với máu heo để thoa vào miếng thịt cho thịt đẹp như thịt tươi.

    Loại thịt này khi rửa sẽ chuyển màu sang nhợt nhạt và có mùi tanh rất khó chịu. Thịt, mỡ có màu vàng cũng không nên mua.

    3. Thịt heo hữu cơ khác với thịt heo sạch.

    Có thể nhận thấy sự khác biệt giữa  thịt heo hữu cơ và thịt heo sạch là: Thịt heo hữu cơ bắt buộc là thịt từ những con heo được nuôi trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên và hữu cơ với thức ăn tiêu chuẩn. Trong khi đó, thịt heo sạch được cho ăn bằng nhiều nguồn thức ăn khác nhau không bắt buộc phải là sản phẩm được nuôi lớn trong điều kiện hữu cơ.

    Thịt heo hữu cơ bao gồm cả thịt heo sạch đạt tiêu chuẩn cao nhất đối với sản phẩm thịt.

    Do được nuôi dưỡng và chăm sóc trong môi trường hoàn toàn tự nhiên. Heo cho ăn bằng những thức ăn hoàn toàn tự nhiên: cám ngô,cám gạo, rau, củ… mà không sử dụng bất kì loại hooc-môn tăng trưởng, tăng trọng, chất tạo nạc, hay các sản phẩm biến đổi gen nào khác nên thịt hữu cơ hàm lượng dinh dưỡng cao và có vị ngon, chắc thịt, thơm ngon hơn bất kì loại thịt nào khác, giàu protein và các nguyên tố vi lượng: khoáng chất và vitamin…. đảm bảo mọi tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và thịt sạch.

    AUSFARM xem đó là một tiềm năng, một cơ hội để giới thiệu sản phẩm thịt heo hữu cơ .

    Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyển giết mổ hiện đại, khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Đàn heo được nuôi dưỡng trong trang trại lạnh, và sử dụng thức ăn công ty chúng tôi sản xuất.

    Sản phẩm thức ăn hữu cơ không sử dụng đạm động vật.

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM

    Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    Website: www.thitheohuuco.com

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

    View more
  • Th11
    10

    Thịt Heo Hữu Cơ


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    13 Comments

    Thịt heo hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng giá thành hiện cao gấp đôi so với lợn chăn nuôi theo phương pháp thông thường. Mặc dù vậy, nhiều người tiêu dùng vẫn lựa chọn thịt lợn hữu cơ cho bữa ăn gia đình và tin tưởng đây là loại thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất.
    Đối với bữa ăn của người Việt, thịt heo là một trong những nguyên liệu chính yếu hàng đầu. Từ món ram, món kho đến món xào hay một nồi canh đủ dinh dưỡng. Là người nội trợ, bạn quan tâm đến yếu tố nào khi chọn mua thịt heo cho gia đình mình?

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

    Khi vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng nhức nhối thì các sản phẩm mang nhãn mác “sạch” hay “hữu cơ” càng được ưa chuộng. Vì vậy để tránh mua nhầm phải thịt heo hữu cơ “giả” thì bạn cần phải hiểu rõ những khái niệm sau:

    Thế nào là thịt heo hữu cơ?

    Thịt heo hữu cơ là sản phẩm được được nuôi trong môi trường tự nhiên và chăm sóc nuôi dưỡng bằng các sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên. Vì vậy chúng có khả năng miễn dịch cao, ít mắc bệnh nên không phải sử dụng thuốc kháng sinh. Thịt heo hữu cơ không sử dụng hóc môn tăng trưởng,các chất tạo nạc, thực phẩm biến đổi gien.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

    Thịt heo sạch đảm bảo được ba tiêu chuẩn SẠCH về mặt lý học, hoá học và sinh học.

    Về mặt lý học, trong thịt không được có lẫn những vật nào khác ngoài thành phần của thịt.

    Ví dụ: mẫu kim gãy còn giắt vào trong thịt do con vật bị tiêm chích khi còn sống.

    Về mặt hoá học, thịt không được có các chất tồn dư của thuốc.

    Hoặc những hoá chất mà con vật đã ăn vào trong thời gian nuôi. Bao gồm chất tạo nạc, chất kháng sinh, các kim loại nặng như chì, asen, thuỷ ngân, cadimi…  Do nguồn nước uống chăn nuôi bị ô nhiễm.

    Về mặt sinh học, thịt sạch là thịt không có ký sinh trùng và vi trùng gây ra do quá trình giết mổ, bảo quản và vận chuyển không an toàn.

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM
    Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
    Website: www.thitheohuuco.com
    FB/thitheohuucoAusFarm
    Hotline: 0945 39 79 68

    View more
  • Th11
    01

    03 Lý do nên chọn thịt heo hữu cơ nuôi chuồng lạnh


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Gần đây phương pháp nuôi heo hữu cơ chuồng lạnh đang được biết đến như một phương thức chăn nuôi mới và không khỏi gây tò mò vì chuẩn sống “sang chảnh” của các chú heo này! Vậy, thịt heo hữu cơ được nuôi trong môi trường lạnh ở AusFarm có gì đặc biệt? Tại sao AusFarm lại chấp nhận đầu tư chi phí cao để ứng dụng vào trang trại heo hữu cơ của mình? Chúng ta hãy cùng tìm hỉu 03 lý do nên chọn thịt heo hữu cơ nuôi chuồng lạnh.

    Phù hợp với môi trường nhiệt đới:

    Theo tiêu chuẩn của Hiệp hội hữu cơ Canada (COR), thịt heo hữu cơ đúng chuẩn phải lấy từ heo được nuôi thả tự nhiên. Tuy nhiên, ở điều kiện khí hậu nhiệt đới nhiều nguy cơ nhiễm bệnh và ô nhiễm môi trường như nước ta, COR đã đồng ý phương án nuôi chuồng lạnh với mật độ vừa phải phù hợp hơn, bên cạnh đó, heo cũng được ra ngoài để “tập thể dục” định kỳ để đảm bảo yếu tố gần gũi với môi trường tự nhiên.

    Ít người trong chúng ta biết rằng, heo là loại động vật thông minh và nhạy cảm nên dễ bị căng thẳng (stress). Heo bị stress thường có hiện tượng thịt tái, mềm và rỉ nước ( hiện tượng PSE) ở thịt heo thành phẩm. Thậm chí stress có thể gây chết bất thường ở heo. Và sự thay đổi nhiệt độ thất thường ở khí hậu nhiệt đới là một lý do khiến heo căng thẳng. Việc giữ nhiệt độ chuồng trại luôn mát mẻ ở mức 26 – 27 độ C, không gian rộng rãi để heo tự do vận động sẽ giúp đàn heo thoải mái và giảm các yếu tố kích thích stress.

    thịt heo hưu cơ, thit heo huu co

    Việc giữ nhiệt độ chuồng trại luôn mát mẻ ở mức 26 – 27 độ C giúp heo tránh khỏi stress

    Kiểm soát tối đa chất lượng thịt heo hữu cơ

    Một yếu tố quan trọng khác của việc nuôi heo để lấy thịt trong chuồng lạnh là giúp heo tránh xa các tác nhân gây bệnh từ môi trường: chuột bọ, ruồi muỗi, vi khuẩn vi rút, … giúp loài tăng trọng tự nhiên, sức đề kháng mạnh mẽ.

    Hơn thế nữa, quy trình cách ly còn giúp đàn heo tránh xa các mầm mống gây bệnh từ con người hay các trại heo nhiễm bệnh khác. Cụ thể, người công nhân phải được khử trùng trước khi vào trang trại, đồng thời sẽ không được ra ngoài nếu đàn heo chưa được xuất trại. Khách tham quan chuồng trại cũng không ngoại lệ, họ phải được cách ly tối thiểu 3 ngày để theo dõi tình trạng sức khỏe và bắt buộc khử trùng trước khi vào trại.

    Chọn lọc kĩ và cho chất lượng thịt heo hữu cơ cao hơn:

    Heo được nuôi trong quy trình khép kín thường rất tiện để người chăm sóc và kĩ thuật viên quan sát sự phát triển và phát hiện những biểu hiện bất thường nhỏ nhất từ heo. Vì thế, thit heo huu co ở AusFarm là

    kết quả của quá trình chọn lọc rất kĩ từ con giống (heo nái) đến heo con (chỉ chọn heo con khỏe tốt), trong quá trình nuôi nếu có con nào bệnh sẽ bị tách khỏi đàn ngay để tránh lây lan.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

    Quá trình chọn lọc kỹ lưỡng cho ra thành phẩm là những con heo tốt nhất trong đàn

    Như vậy, heo AusFarm không cần đến các loại thuốc kháng sinh để chống chọi lại với bênh tật, sức khỏe tốt nên tăng cân đúng chuẩn không cần thuốc tăng trọng, thịt săn chắc không cần đến chất tạo nạc. Đây chính là một trong những yếu tố quan trọng tạo thành cam kết 4 Không của thịt heo hữu cơ AusFarm: Không kháng sinh, không chất tạo nạc, không kim loại nặng, không chất bảo quản.

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM

    Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    www.thitheohuuco.comĐặt hàng tại: http://bit.ly/2extBjX

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

     

    Save

    Save

    View more
  • Th11
    01

    Thức ăn của heo hữu cơ có gì khác ?


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Ăn thịt heo chính là gián tiếp hấp thụ những chất heo ăn vào cơ thể. Vì vậy, khi chọn thịt heo không nên chỉ xét tới yếu tố ngon dở mà nên xét đến cả thức ăn của heo hữu cơ đã ăn trong quá trình được chăn nuôi.

    THỨC ĂN CỦA HEO HỮU CƠ CÓ GÌ KHÁC?

    Thịt heo hữu cơ đạt chuẩn sẽ an toàn và ngon hơn heo thường cũng chính nhờ chế độ ăn khoa học và đặc biệt. Cùng tìm hiểu những điểm khác biệt giữa thức ăn của heo hữu cơ và heo thông thường để chọn lựa đúng thực phẩm sạch, an toàn và có lợi cho sức khỏe nhé..

    1/ Thịt heo hữu cơ – Nguy cơ từ cách chăn nuôi tham lam

    Một thực tết rõ ràng trong thị trường thịt heo Việt Nam gần đây là: người tiêu dùng thì vừa muốn thịt  phải RẺ nhưng phải NHIỀU NẠC, người chăn nuôi và kinh doanh thì cạnh tranh lẫn nhau khốc liệt nhưng không thể tạo sản phẩm vừa RẺ vừa NGON. Từ sức ép đến từ người tiêu dùng lẫn đối thủ, người chăn nuôi sẵn sàng thỏa hiệp với việc trộn các chất cấm (chất tạo nạc, chất tăng trọng) vào thức ăn hoặc sử dụng kháng sinh quá liều để heo lớn nhanh, khỏe mạnh, bán được giá.

    Từ đó dẫn đến 2 mối nguy cơ cho người sử dụng thịt heo: ngộ độc chất tạo nạc/chất tăng trọng và dư lượng kháng sinh, hoocmon tăng trưởng từ heo chuyển sang người.

    Chất tăng trọng hay chất tạo nạc là một hợp chất hóa học thuộc họ β- agonist được xếp vào loại chất độc cấm sử dụng trong chăn nuôi trên toàn thế giới. Lượng tồn dư chất tạo nạc có trong thịt sẽ khiến tim đập rất nhanh, huyết áp tăng lên, tay chân run lẩy bẩy. Bên cạnh đó, tác hại của Clenbuterol (thuộc nhóm β2-agonist và là chất siêu tăng trọng giúp thịt nạc) có tính lâu dài khó nhận thấy. Sau khi sử dụng với với nồng độ cao có thể gây rối loạn nhịp tim, tổn thương tế bào cơ tim, run cơ, tăng huyết áp và có thể gây đột biến tế bào, tạo điều kiện phát triển các khối u ác tính.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

    Ảnh 1: Tác động của chất tạo nạc đến người tiêu dùng.

    Chất kháng sinh có trong gia súc, gia cầm được đánh giá là “nguy hiểm hơn cả chất tạo nạc”. Việc vô tình hay cố ý sử dụng nhiều kháng sinh có thể ảnh hưởng đến chức năng của gan, thận. Mặt khác, kháng sinh vào cơ thể con người thông qua việc sử dụng thịt heo nhiễm kháng sinh hoặc các thực phẩm tồn dư kháng sinh sẽ gây hiện tượng “lờn thuốc”. Khi đó thì dù có uống bao nhiêu thuốc cũng không khỏi bệnh và sẽ dẫn đến tình trạng thiếu thuốc.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach

    Hình 2: Cơ chế kháng thuốc và sự lây lan của vi khuẩn kháng thuốc.

    2/ Thịt heo hữu cơ – Liệu thịt heo hữu cơ có bảo đảm hơn?

    Hiện nay ở Việt Nam, chỉ duy nhất thịt heo hữu cơ AusFarm đạt chuẩn hữu cơ của Hiệp hội hữu cơ Canada (COR), vì thế tất cả thức ăn chăn nuôi  tại đây để lấy thịt đều được kiểm duyệt và đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế.

    Cám viên “độc quyền” cho đàn heo hữu cơ AusFarm được sản xuất bởi nhà máy FAU (công nghệ đạt chuẩn Châu Âu) được sản xuất hoàn toàn từ: nguyên liệu hữu cơ ( tự nhiên), cam kết non-GMO và được ép chín ở 60 – 80 độ C nên thậm chí … người cũng ăn được như ăn snack! Bên cạnh đó, đàn heo hữu cơ còn được được bố sung các loại vitamin, vi sinh,… giúp heo tiêu hóa tốt, tăng trọng tự nhiên.

    “Heo nuôi thảo dược” là cụm từ được dùng để nói về heo được cho ăn các loại thảo dược trực tiếp, giúp sản phẩm thịt ngon hơn, bổ dưỡng hơn. Ngoài ra, nó còn đáp ứng được mong muốn của  người tiêu dùng là hấp thụ gián tiếp lượng thảo dược đó thông qua sản phẩm thịt heo. Tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có chứng minh hiệu quả trong việc cho ăn trực tiếp thảo dược. Vì thế, AusFarm chọn thảo dược nhập khẩu Viusid đã hoạt hóa phân tử và được sáng chế bởi ông Luc Montagnier (người đã đoạt giải Nobel Y học năm 2008), giúp đàn heo hấp thụ được hết các dưỡng chất từ thảo dược, tăng khả năng oxy hóa, đề kháng mạnh mẽ.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sachco

    Hình 3: Thảo dược nhập khẩu Viusid dùng cho heo AusFarm

    Với nguồn thức ăn đạt chuẩn, bổ dưỡng và khoa học, thịt heo hữu cơ AusFarm thật sự là sản phẩm biến mọi bữa ăn gia đình bạn trở thành giây phút tận hưởng hương vị thay cho nỗi lo lắng thường trực như hiện tại.

     

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM

    Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    www.thitheohuuco.comĐặt hàng tại: http://bit.ly/2extBjX

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

     

    Save

    Save

    View more
  • Th10
    26

    Quy trình chế biến thức ăn cho lợn hữu cơ


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Thịt heo hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam bởi chúng được nuôi dưỡng, chăm sóc trong môi trường tự nhiên, thức ăn tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về quy trình chế biến thức ăn cho lợn hữu cơ nhé.

    Thịt heo hữu cơ hiện nay đang được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng. Mỗi con heo hữu cơ thường phải nuôi 8 – 9 tháng mới được xuất chuồng, cao gấp hai lần thời gian của lợn nuôi cám công nghiệp do đó giá thành cũng cao gấp đôi, đổi lại nỗi lo về chất độc hại hay chất tạo nạc được giảm xuống nhiều lần.

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach
    Đảm bảo không có những bao cám công nghiệp, chỉ có ngô cám gạo, can mật mía, đậu tương… nguyên liệu thành phần chế biến cám hữu cơ để phục vụ cho quá trình nuôi để lấy thịt heo hữu cơ.

    Quy trình chế biến cám hữu cơ và quy định thành phẩm như sau:

    Ngô được hút vào máy, nghiền nhỏ pha với cám gạo, đậu tương rồi chế với chế phẩm sinh học M.

    Cám được chế biến cho từng độ tuổi của heo để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tốt nhất.

    Cám thành phẩm phải ẩm, nắm lại được, có mùi vị đặc trưng, không có mùi mốc, không sử dụng hóa chất. Khi kiểm tra con người có thể ăn được

    Đây là quy trình chế biến thức ăn lên men vi sinh nên thức ăn tương đối an toàn

    Quy trình xử lý nước:

    Nước giếng khoan được bơn lên bể lắng

    Xử lý sắt và các loại kin loại nặng

    Đưa vào bể chứa kín để tránh sự xâm nhập các yếu tố bên ngoài

    Nước được truyền đến tận chuồng vật nuôi

    Hệ thống vòi nước tự động sẽ phun nước khi vật nuôi ngậm vào

    Đây là quy trình để đảm bảo nước không bị nhiễm bẩn, tù đọng

    Cán bộ thú y thịt heo hữu cơ cho biết rất khó để kiểm tra thức ăn vật nuôi thường xuyên tuy nhiên do trang trại chế sử dụng thức ăn hữu cơ chứa men vi sinh nên cũng tin tưởng hơn bởi chỉ cần sơ xuất trong một khâu chế biến đều có thể làm hỏng sự lên men của thức ăn

    Tổng hợp nhiều nguồn

    View more
  • Th10
    26

    Tham khảo bài viết: Nghi án thịt lợn nhiễm chất gây ung thư


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Sau chất cấm Salbutamol, hiện trên thị trường lại xuất hiện một chất tăng trọng, tạo nạc mới trong thịt lợn có tên Cysteamine. Đáng lo ngại là nếu người ăn thịt lợn có tồn dư chất tạo nạc mới này trong thời gian dài dễ mắc bệnh ung thư. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết Nghi án thịt lợn nhiễm chất gây ung thư nhé.

     

    Tham khảo bài viết: Nghi án thịt lợn nhiễm chất gây ung thư

    thịt heo hữu cơ, thit heo huu co

     

    Chất tạo nạc Trung Quốc được dùng tràn lan trên thị trường

    Cách đây hơn một năm, cả nước rúng động với thông tin chất cấm salbutamol được sử dụng tràn lan từ nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi đến các trang trại, bởi lợn ăn chất này sẽ có tác dụng bung đùi, nở vai, giảm tỷ lệ mỡ, tăng tỷ lệ nạc.

    Người tiêu dùng ăn phải loại thịt này có nguy cơ bị ung thư, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Tuy nhiên, đến nay, việc sử dụng chất này gần như đã được kiểm soát và bước đầu khống chế.

    Nhưng điều đáng cảnh báo là gần đây, trong quá trình thanh tra, cơ quan chức năng của Bộ NN-PTNT lại phát hiện ra một chất tạo nạc, tăng trọng lượng cho lợn mới là có tên Cysteamine. Làm sao để sử dụng thịt heo sạch? Một câu hỏi không có lời đáp.

    Tại cuộc họp bàn về việc cấm hay cho phép sử dụng chất Cysteamine vào ngày 13/10, ông Nguyễn Văn Việt, Chánh thanh tra Bộ NN-PTNT, cho biết, chất tạo nạc, tăng trọng mới này có nguồn gốc từ Trung Quốc, đang được sử dụng phổ biến từ  Bắc vào Nam.

    Theo ông Việt, lực lượng chức năng liên tục phát hiện có tình trạng các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi và cả người nuôi sử dụng Cysteamine. Trong khi đó, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra chuyện ngành (Thanh tra Bộ) nói thêm, quá trình thanh tra phát hiện Cysteamine được sử dụng tràn lan tại Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình, Sơn La.

    Mới đây, Thanh tra Bộ đã phát hiện một công ty ở Bình Lục, Hà Nam trong vòng 3 tháng đã nhập khẩu tới 7 tấn Maxsure. “Giá họ mua vào là 4,1 triệu đồng/gói 25kg ở phía Bắc và ở phía Nam là 5,5 triệu đồng và một số người dân ở Hưng Yên chúng tôi đã phát hiện được có dùng Cysteamine và mức họ mua là 6,5-10 triệu đồng/gói 25kg”.

    Các doanh nghiệp rất thích dùng chất Cysteamine vì buôn chất này hiện lãi hơn rất nhiều so với buôn ma túy. Trong khi đó, cám được trộn với chất Cysteamine bán rất chạy, thậm chí còn cháy hàng, ông Dũng chia sẻ.

    Ăn thịt lợn tồn dư Cysteamine có nguy cơ bị ung thư

    Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, Cysteamine là một peptit có hoạt tính sinh học, có thể sinh ra trong cơ thể, là chất chuyển hóa từ Cystein, có công thức hóa học: C2H7NS (HSCH2CH2NH2), nồng độ trong máu thấp (khoảng 10µM).

    Trong y học, từ năm 1994, Cysteamine được sử dụng để điều trị một số bệnh liên quan đến thận, cơ, tuyến giáp, não và mắt. Gần đây, Cysteamine được sử dụng để điều trị những bệnh rối loạn suy giảm thần kinh do di truyền trong các bệnh Huntington và Parkinson.

    Trong chăn nuôi, thú y, Cysteamine kết hợp với Dexamethasone và axit ascorbic điều trị một số bệnh rối loạn trao đổi chất như: Bệnh thở thơm và mất tính ham ăn ở bò, ngựa; viêm vú; viêm tử cung và mất sữa ở lợn nái. Cysteamine kích thích tăng trọng nhanh, tăng khả năng ăn vào, giảm mỡ lưng, tăng tỷ lệ nạc, có thể nói đây là chất gián tiếp tăng trọng vật nuôi.

    Nhiều nghiên cứu trên động vật cho rằng liều cao Cysteamine là nguyên nhân loét tá tràng (hoặc viêm loét dạ dày và tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa), hoại tử vỏ thượng thận và di tật thai nhi.

    Đặc biệt, theo Viện Thú y, Cysteamine được sử dụng như một phụ gia thức ăn chăn nuôi để kích thích tăng trưởng thì những người ăn phải thịt chứa chất này trong một thời gian dài dễ mắc các bệnh như ung thư vú, ung thư kết tràng và tuyến tiền liệt, suy yếu hệ thống miễn dịch,…

    Trong khi các cơ quan chức năng của Bộ NN-PTNT vẫn còn đang tranh cãi về vấn đề cấm hay cho phép sử dụng chất Cysteamine trong chăn nuôi (hiện Trung Quốc là quốc gia quy nhất trên thế giới quy định Cysteamine CH1 được sử dụng làm phụ gia chăn nuôi), thì người tiêu dùng tỏ ra bất an, sợ mua phải các loại thịt tồn dư chất Cysteamine.

    Chị Phạm Thu Ngân ở ngõ 20 Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, khi có thông tin lợn được nuôi bằng chất tăng trọng, tạo nạc chị đã không dám mua ở chợ, chỉ ăn thịt lợn ở quê gửi lên vì nhà nuôi bằng cám gạo, cám ngô.

    “Gần đây tôi mới ra chợ mua thịt lợn ăn vì thấy cơ quan chức năng nói là đã kiểm soát được việc sử dụng chất cấm. Thế mà giờ đây chất tạo nạc mới lại xuất hiện, người nuôi còn sử dụng nhiều hơn cả chất cũ. Mà ăn nhiều thịt lợn tồn dư chất này cũng có nguy cơ gây ung thư. Nên mấy ngày nay tôi chỉ lo mua phải loại thịt có chất độc hại”, chị Ngân lo lắng.

    Trong khi đó, bà Trần Thị Hải Hà (Thành Công – Ba Đình – Hà Nội) cũng chia sẻ, thịt lợn là món ăn phổ biến, ở thành thị hầu như mâm cơm nhà nào cũng có món thịt lợn. Vậy mua thịt heo sạch ở đâu?

    Song, trước thông tin về chất tạo nạc mới, bà cảm thấy vô cùng bất an. Theo bà Hà, đã là chất có nguy cơ độc hại cho sức khỏe con người thì cơ quan chức năng nên cấm sử dụng. Hiện nay đã có rất nhiều loại thuốc hữu cơ không gây hại thay thế nên việc cấm hóa chất trên là cần thiết và không có lý do nào để chần chừ.

    Nguồn Bảo Phương

     

    View more
  • Th10
    22

    Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Thịt heo hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam. Mỗi con heo hữu cơ thường phải nuôi 8 – 9 tháng mới được xuất chuồng. Cao gấp hai lần thời gian của heo nuôi cám công nghiệp do đó giá thành cũng cao gấp đôi.Thịt heo hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

    Nguồn thức ăn chủ yếu là cám hữu cơ được xay từ gạo, ngô, cô đậu tương và mật mía. Thức ăn này không chứa hooc môn tăng trưởng, chất tăng trọng. Hay các chất tạo nạc, giúp heo khỏe mạnh, tăng trưởng tốt. Sạch bệnh và không cần dùng đến thuốc kháng sinh. Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

    thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach
    Bên cạnh đó, nguồn nước được lấy từ nước giếng khoan được bơm lên bể lắng và xử lý. Tránh mọi sự xâm nhập của yếu tố bên ngoài. Sau đó theo hệ thống của ống dẫn, nước được truyền đến tận chuồng của các vật nuôi.Thịt heo hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

    Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Với mô hình chăn nuôi thịt heo sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ. Vật nuôi được chăm sóc đặc biệt. Đảm bảo không dịch bệnh, nguồn thức ăn hoàn toàn không hóa chất. Bên cạnh đó, khâu giết mổ – một bước quan trọng để quyết định chất lượng của sản phẩm – cũng được đảm bảo.

    Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc và Quy trình giết mổ

    Tại những lò mổ công nghiệp. Heo được giết mổ treo, loại bỏ mọi nguy cơ nhiễm khuẩn. Sau đó, thịt heo được đưa vào kho lạnh trong 8 tiếng để ổn định chất lượng thịt. Nhằm đảm bảo dinh dưỡng của sản phẩm trong giai đoạn cất đông. Dù pha cắt thịt lạnh khó hơn làm với thịt nóng.Thịt heo hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

    Qua thời gian cất đông, thịt heo hữu cơ được xơ chế, phân loại rồi bọc màng bảo vệ. Dán tem ghi rõ thời gian giết mổ để có thể truy xuất nguồn gốc từng miếng thịt. Tại cửa hàng, những miếng thịt này đều phải trải qua kiểm tra của các cơ quan chức năng. Trước khi đến tay người tiêu dùng.

    Như vậy, do thêm khâu xử lý và thời gian nên chi phí sản xuất thịt heo sạch cao hơn thịt heo thường. Hiện tại, giá thịt heo hữu cơ cao gấp 3 lần giá thịt thông thường. Đây cũng là một phần nguyên nhân khiến người tiêu dùng cũng khó chấp nhận với sản phẩm được chứng nhận là sạch. Thịt heo hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM

    Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    www.thitheohuuco.com

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

     

    View more
  • Th10
    20

    Thịt heo hữu cơ và những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ tại Aus Farm


    by Thitheohuuco
    posted in Tin tức
    No comments yet

    Thịt heo hữu cơ là một khái niệm khá bỡ ngỡ với một số người. Là heo được nuôi dưỡng và chăm sóc trong môi trường hoàn toàn tự nhiên. Cho ăn bằng những thức ăn hoàn toàn tự nhiên: cám ngô,cám gạo, rau, củ… Không sử dụng bất kì chất hóa học nào. Vậy những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ?
    Những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ sẽ được trình bày dưới đây để giải thích cho tầm quan trọng của thịt heo hữu cơ với chúng ta:

    Những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ, thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach
    Thịt heo hữu cơ AuFarm

    Những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ tại Aus Farm

    Thực phẩm hữu cơ đang dần trở thành xu hướng tiêu dùng, chiếm lĩnh thị trường. Thay thế các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn.

    Loại thịt heo thường đang có bán tại các chợ như hiện nay đều là heo nuôi công nghiệp không phải thịt heo hữu cơ. Được cho ăn cám có chứa chất tăng trọng. Chất tạo nạc để thời gian sinh trưởng của heo ngắn, nhanh được xuất chuồng.

    Tuy thịt heo rất béo, thịt nhiều nạc nhưng khi nấu lên thường có mùi hôi. Nhất là loại heo được cho ăn loại cám không đảm bảo. Khi ăn thịt heo này tuy rằng chúng chưa tác động ngay tới sức khỏe con người. Nhưng lại tích tụ lâu dài và gây ra những căn bệnh nghiêm trọng như ung thư.

    Aus Farm cung cấp thịt heo hữu cơ uy tín nhất trên thị trường.

    Chính vì vậy Aus farm cung cấp thịt heo hữu cơ đảm bảo sức khỏe cho người Việt. Tại đây tất cả giống cây trồng, vật nuôi đều được ứng dụng công nghệ vi sinh hiện đại của Nhật Bản. Áp dụng để chăm sóc, nuôi dưỡng nên chất lượng vô cùng đảm bảo để mang lại những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ.

    Thực phẩm hữu cơ Aus Farm còn nổi tiếng trên thị trường không chỉ ở khâu nuôi trồng. Khâu xẻ thịt, sơ chế cũng đều được tiến hành tại các lò mổ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

    Những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ, thịt heo hữu cơ, thịt lợn hữu cơ, thịt heo sạch, thit heo sach
    Khâu tiêu thụ cũng chỉ được bán tại các đại lý ủy quyền của Aus Farm. Nhằm tránh hiện tượng làm giả.Chính vì vậy mà nhãn hiệu này đã lấy được lòng tin của người tiêu dùng. Trở thành nhãn hiệu đứng đầu tại Việt Nam đem lại những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ cho chúng ta.

    Sử dụng thực phẩm hữu cơ tức là sử dụng thịt heo hữu cơ sẽ giúp bạn hấp thu được tối đa những dưỡng chất lành mạnh nhất. Để cơ thể được khỏe mạnh, có đủ năng lượng để làm được mọi việc mình muốn.

    Tuy giá thành có đắt hơn thực phẩm thường nhưng chất lượng của nó hoàn toàn xứng đáng.

    Cách phân biệt thịt bẩn và thịt sạch, thịt heo hữu cơ

    Đây là vấn đề băn khoăn nhất của chị em nội trợ. Thịt heo sạch tươi sống thường phải có màu hồng chứ không đỏ rực, màu mỡ trắng phau. Khối thịt rắn chắc, độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều. Lớp mỡ phải dày từ 1,5-2cm. Nếu mỏng chưa tới 1cm thì chúng ta không nên mua. Bởi đó là thịt heo tăng trọng.

    Mỡ và bì càng dày thì chứng tỏ heo được nuôi lâu, không cám tăng trọng. Khi mua, các bà nội trợ có thể ấn nhẹ ngón tay và miếng thịt. Nếu miếng thịt trở lại hình dạng ban đầu, có cảm giác dính ở ngón tay thì đó là miếng thịt tươi. Thịt sạch khi thái không bị nhũn, nát; khi chế biến phải có mùi thơm đặc trưng của thịt.

    Thịt bẩn có nhiều dạng:

    Đối với thịt của động vật mắc bệnh thường có những đốm màu trắng, đỏ bất thường ở thớ thịt nạc và bì. Khi tráng qua nước sôi hay nấu nướng sẽ thấy những mùi lạ, hắc. Đó là mùi của các loại thuốc kháng sinh, thuốc bệnh còn tàn dư trong thịt.

    Các loại thịt siêu tăng trọng thường có lớp da mỏng, căng khác thường. Phần nạc gần sát với da, mỡ rất ít và màu sắc sẫm hơn thịt bình thường. Khi chế biến, thịt ra nhiều nước, mùi vị không thơm đặc trưng. Nấu chín thì màu sắc lại nhợt nhạt.

    Trong khi đó, các loại thịt sau khi bị ôi, hỏng. Được người bán hàng ‘làm mới’ bằng ngâm trong hóa chất không rõ nguồn gốc, trong thời gian ngắn. Miếng thịt đã mất mùi hôi, màu sắc trở lại như thịt tươi. tuy nhiên mỡ vẫn có màu vàng.

    Loại thịt bẩn này có màu rất tươi. Nhưng khi cầm vào thấy cứng, săn chắc, không có độ đàn hồi, độ dính. Khi thái, thịt cứng phía bên ngoài nhưng lại nhũn ở bên trong. rửa xong sẽ chuyển màu nhợt nhạt, hôi tanh khó chịu.

    Đặc điểm nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất:

    Trước khi mua chúng ta chú ý xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt. Nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo nên tránh. Thông thường heo siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi. Có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ của thịt heo bình thường khoảng 1,5-2cm.

    Nhìn màu sắc: Thịt heo có chứa các độc chất ractopamine và clenbuterol thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng

    Thái miếng thịt ra từng đoạn dày bằng 2-3 ngón tay. Nếu thấy thịt mềm, không đứng thẳng được trên bàn rất có thể thịt đã nhiễm chất tăng trọng

    Quan sát xem chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ. Nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc.

    Để bữa cơm cho gia đình bạn an toàn. Hãy đến với cửa hàng thịt heo hữu cơ Aus Farm để lựa chọn thực phẩm sạch tươi ngon đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn và cũng để tận hưởng những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ mang lại nhé.

    Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada:

    Thịt heo hữu cơ AUSFARM

    71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM

    www.thitheohuuco.com

    FB/thitheohuucoAusFarm

    Hotline: 0945 39 79 68

    Save

    Save

    Save

    View more
12